Cursos online bonificados de Seguridad Alimentaria
Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)
Descuentos para cursos grupales
Nos ocupamos de toda la gestión de su bonificación
Impartimos cursos presenciales en Madrid y Barcelona
Calificación actual: 4.4 de 117 votos
Cursos Online Bonificados de Seguridad Alimentaria
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
Sobre esta formación
APPCC y seguridad alimentaria: el sistema de autocontrol que la UE exige a toda la cadena agroalimentaria
El sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es el estándar internacional de seguridad alimentaria que la legislación europea (Reglamento CE 852/2004) exige a todos los operadores de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta la distribución y el servicio al consumidor final. En España, la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) supervisa el cumplimiento de estas obligaciones en coordinación con las autoridades sanitarias autonómicas.
La aplicación del APPCC no es voluntaria: todo establecimiento que manipule, transforme, envase, almacene o sirva alimentos debe disponer de un plan de autocontrol documentado y actualizado. Las inspecciones de sanidad verifican tanto la existencia del plan como la formación acreditada del personal implicado. En el sector de la restauración, donde operan más de 300.000 establecimientos en España, el APPCC se complementa con buenas prácticas de higiene (BPH) y con la gestión de alérgenos, obligatoria desde la entrada en vigor del Reglamento (UE) 1169/2011. Industrias cárnicas, pesqueras y de elaboración de platos preparados deben implementar además controles específicos adaptados a los riesgos de cada línea de producción. Empresas como Mercadona, Grupo Fuertes (ElPozo), Campofrío o Nueva Pescanova exigen a sus proveedores y empleados certificaciones de seguridad alimentaria que incluyen formación en APPCC, gestión de alergias e intolerancias y trazabilidad completa del producto.
Es un sistema por el que las empresas que cotizan a la Seguridad Social recuperan el coste de la formación de sus empleados. No es una subvención que se ingrese en cuenta: la empresa paga el curso y después descuenta ese importe de las cuotas de la Seguridad Social. Lo gestiona FUNDAE (Fundación Estatal para la Formación en el Empleo).
Depende de lo que tu empresa cotizó el año anterior y del tamaño de la plantilla. Las empresas de 1 a 9 trabajadores pueden bonificar el 100%, de 10 a 49 el 75%, de 50 a 249 el 60% y a partir de 250 el 50%. El mínimo garantizado es de 420 € al año, independientemente del tamaño. Puedes consultar tu crédito exacto en el simulador de FUNDAE.
Si tu empresa tiene entre 1 y 5 trabajadores, puede bonificar el 100% sin aportar nada adicional. A partir de 6 empleados, FUNDAE exige una pequeña cofinanciación privada. En la práctica, si la formación se hace en horario laboral, el coste salarial del trabajador durante esas horas ya cuenta como cofinanciación, por lo que muchas veces no hay desembolso adicional real.
Se pierde. El crédito es anual y caduca el 31 de diciembre. Sin embargo, si tu empresa tiene menos de 50 trabajadores, puedes solicitar la acumulación del crédito no consumido para los dos ejercicios siguientes. Para ello hay que marcarlo en la aplicación de FUNDAE antes del 30 de junio.
Si contratas la formación con nosotros, nos encargamos de toda la gestión con FUNDAE: alta de la acción formativa, comunicaciones de inicio y fin, cálculo de costes y aplicación de la bonificación. La empresa solo necesita facilitarnos los datos del trabajador y firmar la documentación. Si hay representación legal de los trabajadores, hay que informarles con 15 días de antelación.
Pueden formarse todos los trabajadores asalariados que coticen por Formación Profesional: contratos fijos, temporales, a tiempo parcial y fijos discontinuos en sus periodos de no actividad. También quienes pasen a desempleo durante el curso si completan al menos el 75%. Los autónomos sin empleados no pueden acogerse a este sistema, aunque existen programas específicos del SEPE para ellos.
No necesariamente. La formación online está accesible las 24 horas del día, los 7 días de la semana. El trabajador organiza su estudio a su ritmo dentro del plazo del curso. Si se realiza en horario laboral, ese coste salarial computa como cofinanciación de la empresa, lo cual es una ventaja para cumplir los requisitos de FUNDAE.
Al completar el curso con aprovechamiento (superando las evaluaciones y al menos el 75% del contenido), el trabajador recibe un diploma acreditativo con indicación de horas lectivas, contenidos y fecha. No son títulos oficiales del sistema educativo, pero sí acreditan la formación realizada y son válidos a efectos curriculares y profesionales.
Sí, no hay límite en el número de cursos por trabajador. El único límite es el crédito disponible de la empresa para ese año. Es buena práctica planificar la formación a principio de año para aprovechar al máximo el presupuesto.
Sí. Para aplicar la bonificación, la empresa debe estar al corriente con la Seguridad Social y Hacienda en el momento de iniciar la formación. Si durante el curso la empresa entra en situación de deuda, podría perder el derecho a bonificarse. Conviene verificarlo antes de dar de alta cualquier acción formativa en FUNDAE.
Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Calendario: Flexible.
