Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
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Curso Online Bonificado de Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
La caracterización de procesos frigoríficos se consolida como competencia clave ante la transformación digital del sector
El sector frigorífico español, que emplea a más de 85.000 trabajadores según el INE, experimenta una profunda transformación hacia la digitalización y optimización energética de sus procesos. Las empresas líderes del sector, como Mercadona, Carrefour y la cadena de suministro de Inditex, han invertido más de 450 millones de euros en la modernización de sus instalaciones frigoríficas durante 2023. Esta evolución tecnológica exige profesionales capaces de caracterizar y analizar el rendimiento de sistemas complejos mediante herramientas avanzadas de monitorización y control.
Leer másEl Ministerio de Industria, Comercio y Turismo identifica la especialización en caracterización frigorífica como una de las competencias emergentes con mayor proyección laboral hasta 2030. Los técnicos especializados en análisis de procesos e instalaciones frigoríficas registran una tasa de empleabilidad del 94%, según datos del SEPE, superando la media del sector de instalación y mantenimiento. La implementación de la normativa europea sobre gases fluorados y los objetivos de eficiencia energética del Green Deal han convertido esta especialización en un requisito indispensable para empresas de distribución alimentaria, industrias químicas y farmacéuticas, así como grandes superficies comerciales que buscan reducir su huella de carbono y optimizar costes operativos.
Leer menos| Técnicos frigoristas que necesitan dominar la caracterización de procesos e instalaciones frigoríficas industriales. Instaladores de refrigeración que buscan ampliar competencias en diseño y funcionamiento de circuitos frigoríficos. Profesionales de mantenimiento industrial que desean formarse en sistemas de frío para intervenciones especializadas. Técnicos en formación que requieren conocimientos de instalaciones frigoríficas para acceder al sector del frío. |
| La duración del curso de Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas es de 75 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite. Fecha de inicio: A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado. |
Objetivos
Obtener una formación integral en la caracterización de procesos e instalaciones frigoríficas, dominando los aspectos técnicos, operativos y de seguridad de estos sistemas.
Al finalizar este curso, el alumno será capaz de:
- Comprender los principios termodinámicos del ciclo de refrigeración y sus variantes.
- Identificar los componentes principales de una instalación frigorífica: compresores, evaporadores, condensadores y dispositivos de expansión.
- Interpretar diagramas de presión-entalpía y esquemas de circuitos frigoríficos.
- Analizar los parámetros de funcionamiento para diagnosticar el estado de la instalación.
- Conocer los refrigerantes utilizados, sus propiedades y la normativa medioambiental aplicable.
- Aplicar las medidas de seguridad específicas en la manipulación de sistemas frigoríficos.
El sector de la refrigeración industrial y comercial es fundamental para la cadena alimentaria, la industria farmacéutica y numerosos procesos productivos, y requiere profesionales cualificados en el manejo de estas instalaciones.
| Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. | La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación. |
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Existen dos modalidades disponibles: Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. |
Temario
NOTA:
Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997.
Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de
2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos,
esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos
bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Caracterización de Procesos e Instalaciones Frigoríficas es el siguiente:
1 Lección
1.1 Termotecnia
Transmisión de calor y aislantes
1.2 Leyes de la termodinámica
1.3 Estudio termodinámico de los ciclos frigoríficos
Refrigerantes
1.4 Ciclos frigoríficos en diagramas de Mollier y TS
Parámetros de funcionamiento
1.5 Cálculos de energía y rendimientos
1.6 Propiedades de los fluidos
Densidad, viscosidad
1.7 Fluidos en reposo
Leyes de la hidrostática
1.8 Fluidos en movimiento
Leyes de la Hidrodinámica
1.9 Pérdidas de carga en tuberías y conductos
Métodos de cálculo
1.10 Generadores de movimiento de fluidos
Bombas, ventiladores, compresores
1.11 Aparatos de medida de presión, caudal y velocidad
2 lección
2.1 Relaciones entre refrigerante utilizado y temperatura del proceso
2.2 Clasificación de sistemas según la reglamentación industrial
2.3 Clasificación por el tipo de ciclo frigorífico de compresión y su configuración
2.4 Clasificación por tipo de compresor, de condensador, de evaporador y de dispositivo de expansión
2.5 Procesos industriales y sus particularidades
3 lección
3.1 La conservación de alimentos perecederos y congelados
3.2 Características básicas de los productos alimentarios e industriales
3.3 Cámaras de conservación y de mantenimiento de congelados
3.4 Túneles de congelación
3.5 Cámaras de maduración, desverdización, atmósfera controlada y fermentación
3.6 Maquinaria para procesos específicos
4 lección
4.1 Reglamento de instalaciones frigoríficas
4.2 Reglamento de aparatos a presión
4.3 Normativa aplicada de Protección contra Incendios
4.4 Reglamentos sanitarios
4.5 Directivas europeas sobre gases refrigerantes
4.6 Estudio de Impacto Medioambiental de las instalaciones
4.7 Eficiencia energética de los procesos e instalaciones
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la demanda actual de técnicos frigoristas en España?
El SEPE registra más de 3.500 ofertas de empleo anuales para técnicos en instalaciones frigoríficas, con un crecimiento del 15% respecto al año anterior. La industria agroalimentaria y los centros logísticos impulsan esta demanda creciente.
¿Qué sectores requieren especialistas en caracterización frigorífica?
La industria alimentaria representa el 45% de la demanda, seguida por centros comerciales (25%) y sector sanitario (20%). Las empresas de mantenimiento industrial buscan perfiles especializados en análisis de eficiencia energética y optimización de procesos.
¿Cuáles son los salarios medios en el sector frigorífico?
Según datos del INE, un técnico frigorista percibe entre 28.000 y 35.000 euros anuales, alcanzando los 42.000 euros con especialización en caracterización de procesos. Los contratos indefinidos representan el 78% del total en este sector.
¿Qué normativas regulan las instalaciones frigoríficas industriales?
El Reglamento de Seguridad para Plantas e Instalaciones Frigoríficas (RD 138/2011) establece los requisitos técnicos obligatorios. Las empresas deben cumplir la normativa F-GAS y los protocolos de eficiencia energética del IDAE.
¿Cómo afecta la digitalización al mantenimiento frigorífico?
El 65% de las empresas del sector han implementado sistemas de monitorización digital, según el Observatorio Industrial. La caracterización automatizada de procesos reduce costes operativos hasta un 30% y mejora la trazabilidad energética.
¿Qué oportunidades laborales ofrece la transición energética?
El Plan Nacional Integrado de Energía y Clima destina 1.200 millones de euros a la renovación de instalaciones frigoríficas. Se prevé la creación de 8.000 empleos especializados en eficiencia energética hasta 2030.
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