Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)
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Curso Online Bonificado de Organización y Gestión de las Operaciones de Cocción de Productos Cerámicos
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
La cocción industrial cerámica en el epicentro productivo de Castellón
La industria cerámica española cerró 2025 con una producción de 427 millones de metros cuadrados y generó 15.939 empleos directos (Ascer, 2025) , consolidando su posición como uno de los principales clústeres manufactureros del país. La gestión y supervisión de los procesos de cocción constituye una función técnica estratégica en esta cadena de valor, responsable de transformar las materias primas en productos acabados mediante el control preciso de temperatura, atmósferas y ciclos térmicos.
Leer másEl marco normativo exige cumplimiento riguroso. El Real Decreto 891/2006 regula los objetos cerámicos destinados a uso alimentario , estableciendo límites de migración de metales pesados. Por su parte, la Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados define el régimen jurídico aplicable a la gestión de emisiones y efluentes industriales . Los profesionales especializados en cocción deben dominar la monitorización de variables críticas—curvas de cocción, sistemas de combustión, tratamiento de gases—y garantizar trazabilidad documental ante no conformidades. La factura energética representa el 25% de la facturación sectorial (Ascer, 2024) , lo que convierte la optimización térmica en un factor de competitividad directa. La capacidad para identificar defectos atribuibles a ciclo, atmósfera o materias primas y aplicar balances de masa-energía distingue al técnico cualificado en un sector gasintensivo sometido a presión regulatoria ambiental constante.
Leer menos| Jefes de producción en empresas cerámicas que necesitan optimizar los ciclos de cocción y gestionar eficientemente las operaciones de horneado. Operarios de hornos industriales que buscan comprender las transformaciones químicas de materiales cerámicos durante el proceso térmico. Técnicos de control de calidad en cerámica que desean dominar las variables críticas del proceso de cocción para garantizar productos óptimos. Responsables de mantenimiento de instalaciones cerámicas que requieren conocimientos avanzados sobre sistemas de gestión y control de hornos industriales. |
| La duración del curso de Organización y Gestión de las Operaciones de Cocción de Productos Cerámicos es de 40 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite. Fecha de inicio: A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado. |
Objetivos
- Analizar las operaciones de cocción de productos cerámicos, relacionando los materiales de entrada y de salida, las variables de proceso, los medios de fabricación y los procedimientos de operación, con las características y propiedades de los productos obtenidos
- Determinar la información de proceso necesaria para llevar a cabo la cocción de productos cerámicos a partir del análisis de la información técnica del producto y de las instrucciones generales de fabricación
- Analizar los medios necesarios para la cocción de productos cerámicos, relacionándolos con los materiales empleados y con los productos obtenidos
- Organizar y supervisar trabajos de cocción de productos cerámicos
- Analizar los procedimientos de tratamiento, eliminación o reciclaje de residuos, efluentes y emisiones industriales, empleados en la sección de cocción de las empresas de fabricación de productos cerámicos
- Analizar las condiciones de seguridad necesarias para el desarrollo de la operación de cocción de productos cerámicos
| Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. | La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación. |
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Existen dos modalidades disponibles: Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. |
Temario
NOTA:
Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997.
Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de
2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos,
esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos
bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Organización y Gestión de las Operaciones de Cocción de Productos Cerámicos es el siguiente:
UD1. Comportamiento de materiales ante la acción del calor.
- 1.1. Comportamiento de las materias primas plásticas.
1.2. Comportamiento de las materias primas no plásticas.
1.3. Principales reacciones y transformaciones del soporte y de los esmaltes durante la cocción.
UD2. Gestión de las operaciones de cocción de productos cerámicos.
- 2.1. Técnicas de cocción de productos cerámicos.
2.2. Variables de proceso de la operación de cocción.
2.3. Ciclo de cocción.
2.4. Hornos.
2.5. Sistemas de gestión y control de instalaciones y operaciones de cocción.
2.6. Puesta a punto de las instalaciones de cocción.
2.7. Puesta en marcha de la producción. Secuencia de operaciones.
2.8. Operaciones de automantenimiento en las instalaciones de cocción.
2.9. Identificación de riesgos y condiciones de seguridad de las operaciones de cocción.
2.10. Información y documentación de organización de la operación de cocción.
2.11. Balances de masa y de energía.
2.12. Optimización de la producción.
UD3. Identificación de defectos y no conformidades de cocción.
- 3.1. No conformidades en el proceso de cocción.
3.2. Defectos y no conformidades en atribuibles a las materias primas.
3.3. Defectos y no conformidades atribuibles a las composiciones de pastas y esmaltes.
3.4. Defectos y no conformidades atribuibles a la operación de cocción.
UD4. Gestión de residuos efluentes y emisiones en la cocción.
- 4.1. Normativa medioambiental aplicable a la fabricación de productos cerámicos.
4.2. Descripción y caracterización de residuos efluentes y emisiones en la cocción de productos cerámicos.
4.3. Equipos e instalaciones para el tratamiento de residuos efluentes humos y otras emisiones empleados en la cocción de productos cerámicos.
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