Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)
Descuentos para cursos grupales
Nos ocupamos de toda la gestión de su bonificación
Impartimos cursos presenciales en Madrid y Barcelona
Curso Online Bonificado de Técnicas de ventas en tiendas de alimentación
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
El sector de alimentación demanda vendedores especializados ante el boom del consumo consciente
El mercado español de alimentación experimenta una transformación sin precedentes, con un crecimiento del 15% en productos ecológicos y saludables durante 2023, según datos del Ministerio de Agricultura. Esta evolución del consumo hacia productos de mayor valor añadido está redefiniendo el perfil profesional de los vendedores, que deben dominar técnicas de venta consultiva para asesorar sobre propiedades nutricionales, origen y métodos de producción. Las grandes superficies como Mercadona, Carrefour y Lidl han incrementado sus plantillas especializadas en un 8% para atender esta demanda creciente de asesoramiento personalizado.
Leer másLa digitalización del sector ha creado nuevas oportunidades laborales, con más de 45.000 empleos generados en el último año en empresas que combinan venta presencial y online, según el INE. Los profesionales que dominan técnicas de venta adaptadas al sector alimentario registran salarios un 22% superiores a la media del comercio minorista, alcanzando los 24.500 euros anuales en posiciones especializadas. Las cadenas de supermercados premium y tiendas gourmet lideran esta tendencia, priorizando la contratación de vendedores con conocimientos específicos en productos artesanales, denominaciones de origen y tendencias gastronómicas actuales.
Leer menos| Vendedores y dependientes de tiendas de alimentación que buscan dominar técnicas de venta adaptadas a su sector. Encargados y gerentes que necesitan mejorar los resultados comerciales de su equipo en alimentación minorista. Emprendedores del sector que desean aplicar técnicas de venta profesionales para aumentar su facturación. Profesionales en formación comercial que requieren habilidades de venta específicas para tiendas de alimentación. |
| La duración del curso de Técnicas de ventas en tiendas de alimentación es de 30 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite. Fecha de inicio: A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado. |
Objetivos
Aplicar técnicas de ventas en tiendas de alimentación, potenciando la cercanía, el asesoramiento experto y la recomendación de producto.
Al finalizar este curso, el alumno será capaz de:
- Asesorar al cliente sobre productos, origen, temporada y relación calidad-precio.
- Presentar los productos frescos y de especialidad con argumentación profesional.
- Aplicar técnicas de venta cruzada y sugestiva que complementen la compra del cliente.
- Gestionar las épocas de alta demanda con estrategias de venta ágiles y organizadas.
- Fidelizar al cliente mediante un trato personalizado que genere confianza y recurrencia.
En el comercio de alimentación, la confianza y la cercanía son los pilares de la venta, y las técnicas adecuadas permiten construir relaciones duraderas con el cliente habitual.
| Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. | La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación. |
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Existen dos modalidades disponibles: Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. |
Temario
NOTA:
Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997.
Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de
2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos,
esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos
bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Técnicas de ventas en tiendas de alimentación es el siguiente:
1 La comunicación
1.1 Introducción
1.2 Naturaleza y definición
1.3 Tipos de comunicación
1.4 Elementos del proceso de la comunicación
1.5 El proceso de comunicación
1.6 Problemas de comunicación
1.7 Personalidades de los actores de la comunicación
1.8 Interacción de caracteres
1.9 Comportamientos
1.10 Las comunicaciones en una tienda de alimentación
1.11 La comunicación en la Venta
1.12 Ejercicio de reflexión
1.13 Cuestionario: La Comunicación
2 La comunicación oral y no verbal
2.1 La comunicación oral
2.2 Características principales de la comunicación oral
2.3 Normas para la comunicación oral efectiva
2.4 Reglas para hablar bien en público
2.5 La comunicación no verbal o lenguaje del cuerpo
2.6 Ejercicio de reflexión
2.7 Cuestionario: La Comunicación oral y no verbal
3 Qué significa atención al cliente
3.1 Las motivaciones empresariales
3.2 La empresa orientada hacia el cliente
3.3 Coste de un mal servicio al cliente
3.4 Significados de servicio al cliente
3.5 Ejercicio de reflexión
3.6 Cuestionario: Qué significa servicio al cliente
4 Tipos de servicios
4.1 Definición de servicio
4.2 El servicio al cliente
4.3 Las actividades del servicio al cliente
4.4 El servicio al cliente y la calidad
4.5 El cliente y el consumidor
4.6 Empresas que dan servicio al cliente
4.7 Ejercicio de reflexión
4.8 Cuestionario: Tipos de Servicio
5 Fases del servicio al cliente
5.1 Fases
5.2 Investigación de mercado
5.3 La situación de pre-pedido o pre-compra
5.4 La compra y el pedido
5.5 El periodo de tiempo entre el pedido y la entrega
5.6 Embalaje y presentación
5.7 Exactitud y adecuación de las entregas
5.8 Realización de cobros
5.9 Servicio o apoyo posventa
5.10 Tratamiento de las reclamaciones
5.11 Ejercicio de reflexión
5.12 Cuestionario: Fases del servicio al cliente
6 El producto
6.1 Concepto de producto
6.2 Cualidades de los productos
6.3 Importancia del conocimiento del producto
6.4 Clasificación de los productos
6.5 Ciclo de vida del producto
6.6 Reposicionamiento del producto
6.7 Obsolescencia planificada
6.8 Estacionalidad
6.9 Productos diferenciados y productos de competencia perfecta
6.10 Producto puro y producto añadido
6.11 Competencia directa y producto sustitutivo
6.12 La importancia de la marca
6.13 Gama y línea de producto
6.14 La tienda de alimentación como producto
6.15 Ejercicio de reflexión
6.16 Cuestionario: El producto
7 El perfil del vendedor
7.1 Introducción
7.2 Personalidad del vendedor
7.3 Clases de vendedores
7.4 Los conocimientos del vendedor
7.5 Motivación y destreza
7.6 Análisis del perfil del vendedor
7.7 El papel del vendedor
7.8 Ejercicio de reflexión
7.9 Cuestionario: El perfil del vendedor
8 Errores más frecuentes de los vendedores
8.1 No dejar hablar al cliente
8.2 Relajar su indumentaria
8.3 Revender
8.4 Hablar mal de la competencia
8.5 Prometer más de lo que podemos prometer
8.6 Hablar con imprecisión
8.7 Forzar el cierre
8.8 No realizar seguimientos
8.9 Ejercicio de reflexión
8.10 Cuestionario: Errores más frecuentes de los vendedores
9 Tipos de clientes
9.1 El cliente en la cadena de abastecimiento
9.2 El cliente interno
9.3 Organizaciones sin clientes
9.4 Tipologías de los clientes
9.5 Ejercicio de reflexión
9.6 Cuestionario: Tipos de clientes
10 Cara a cara con el cliente
10.1 Introducción
10.2 El respeto como norma
10.3 Actuaciones positivas y negativas en el trato cara a cara
10.4 Cuándo y cómo empezar
10.5 Cómo actuar
10.6 Ofrecer información y ayuda
10.7 Ejercicio de reflexión
10.8 Cuestionario: Cara a cara con el cliente
11 El cliente difícil
11.1 Introducción
11.2 Tenemos los clientes que nos merecemos
11.3 El cliente aparentemente visceral
11.4 El rechazo visceral
11.5 El cliente verdaderamente difícil
11.6 Problemas de carácter permanente
11.7 La relación imposible
11.8 Ejercicio de reflexión
11.9 Cuestionario: El cliente difícil
12 Motivaciones del cliente para comprar I
12.1 Introducción
12.2 La fachada
12.3 El escaparate
12.4 Señalización exterior
12.5 Ejercicio de reflexión
12.6 Cuestionario: Motivaciones del cliente para comprar I
13 Motivaciones del cliente para comprar II
13.1 Introducción
13.2 Definición de las secciones
13.3 Las zonas en la sala de ventas
13.4 Localización de las secciones
13.5 La elección del mobiliario
13.6 Ejercicio de reflexión
13.7 Cuestionario: Motivaciones del cliente para comprar II.
14 La venta como proceso
14.1 Introducción
14.2 El proceso de compra-venta
14.3 El consumidor como sujeto de la venta
14.4 El comportamiento del consumidor
14.5 Motivaciones de compra-venta
14.6 Ejercicio de reflexión
14.7 Cuestionario: La venta como proceso
15 Características y hábitos del consumidor habitual
15.1 Introducción
15.2 Proceso de decisión de compra dentro del establecimiento comercial
15.3 Tipos de compras
15.4 Principales instrumentos de conocimiento del consumidor
15.5 Ejercicio de reflexión
15.6 Cuestionario: Principales instrumentos de conocimiento del consumidor
16 Tipología de la venta
16.1 Tipología según la pasividad
actividad
16.2 Tipología según la presión
16.3 Tipología según la implicación del producto
16.4 Tipología según el público y forma de venta
16.5 Ejercicio de reflexión
16.6 Cuestionario: Tipología de la venta
17 Técnicas de ventas
17.1 Introducción
17.2 Fases de la venta
17.3 Contacto y presentación
17.4 Sondeo
17.5 Argumentación
17.6 La entrevista
17.7 Material de apoyo
17.8 El cierre de la venta
17.9 El seguimiento
17.10 Ejercicio de reflexión
17.11 Cuestionario: Técnicas de venta
18 Promoción
18.1 Promoción
18.2 La publicidad
18.3 Tipos de soporte publicitario
18.4 Los efectos de la publicidad
18.5 Ejercicio de reflexión
18.6 Cuestionario: Promoción
19 Las objeciones
19.1 Introducción
19.2 Sentido de las objeciones
19.3 El vendedor y las objeciones
19.4 Tipos de objeciones
19.5 Tratamiento de las objeciones
19.6 Descripción de las objeciones
19.7 Ejercicio de reflexión
19.8 Cuestionario: Las objeciones
20 Técnicas frente a objeciones
20.1 Normas generales frente a las objeciones
20.2 Objeción-apoyo
20.3 Descubrir la verdadera objeción
20.4 Conformidad y contraataque
20.5 Prever la objeción
20.6 Retrase la respuesta
20.7 Negación de la objeción
20.8 Admisión de la objeción
20.9 Ejercicio de reflexión
20.10 Cuestionario: Técnicas frente a objeciones
20.11 Cuestionario: Cuestionario final -
Preguntas frecuentes
¿Cuáles son las competencias más valoradas en el sector de alimentación?
El conocimiento del producto, la capacidad de asesoramiento personalizado y las habilidades de venta consultiva son las competencias más demandadas. Según el SEPE, el 78% de las ofertas de empleo en comercio de alimentación requieren experiencia en técnicas de venta especializadas.
¿Cómo influye la digitalización en las ventas de alimentación?
La omnicanalidad ha revolucionado el sector, con un crecimiento del 45% en ventas online de alimentación según datos del INE 2023. Los vendedores deben dominar tanto la venta presencial como el apoyo a canales digitales para mantener su competitividad laboral.
¿Qué oportunidades laborales existen para especialistas en venta de alimentación?
El sector genera más de 2,3 millones de empleos directos en España, según la Confederación Española de Comercio. Las cadenas de supermercados, tiendas gourmet y comercio de proximidad demandan constantemente profesionales con técnicas de venta especializadas en productos alimentarios.
¿Por qué es importante la venta consultiva en alimentación?
Los consumidores españoles valoran cada vez más el asesoramiento especializado, especialmente en productos ecológicos, sin gluten o gourmet. El 68% de los clientes está dispuesto a pagar más por un servicio personalizado, según estudios de mercado del sector.
¿Cuál es el perfil profesional más demandado en tiendas de alimentación?
Las empresas buscan vendedores polivalentes con conocimientos de productos, técnicas de merchandising y habilidades comunicativas. Mercadona, Carrefour y El Corte Inglés priorizan candidatos con experiencia en venta consultiva y conocimiento del sector alimentario.
¿Cómo afectan las nuevas tendencias alimentarias al trabajo de vendedor?
El auge de productos saludables, ecológicos y locales requiere vendedores especializados que dominen estas categorías. El mercado bio creció un 12% en 2023, creando nuevas oportunidades laborales para profesionales con conocimientos específicos en estas tendencias.
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