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El sector sanitario español demanda 15.000 profesionales especializados en nutrición y dietética para 2025
Publicado el 5 de julio del 2025
El Sistema Nacional de Salud español enfrenta una creciente demanda de profesionales especializados en alimentación y dietética, especialmente en el ámbito no sanitario. Según datos del Ministerio de Sanidad, el 73% de los centros sociosanitarios han incrementado su plantilla de personal auxiliar en nutrición durante 2024. Empresas como Eulen Servicios Sociosanitarios y Clece han reportado un aumento del 40% en las contrataciones de personal de apoyo en unidades de dietética, mientras que la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA) confirma que más del 60% de residencias geriátricas requieren profesionales con conocimientos específicos en esta área.
El SEPE registró en 2024 un total de 8.247 ofertas de empleo para técnicos en alimentación y dietética en centros no sanitarios, cifra que representa un incremento del 28% respecto al año anterior. El Instituto Nacional de Estadística revela que el salario medio de estos profesionales oscila entre los 18.500 y 24.000 euros anuales, con mejores perspectivas en Cataluña, Madrid y País Vasco. La demanda se concentra principalmente en residencias de mayores, centros de discapacidad y comedores colectivos, donde la implementación de protocolos nutricionales específicos se ha convertido en una exigencia normativa que impulsa la creación de nuevos puestos de trabajo especializados.
