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Curso online bonificado de Atención higiénico-alimentaria en instituciones sociales

✓ Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana

✓ Certificado acreditativo

Diploma Acreditación

✓ Contenidos didácticos de calidad

✓ Calendario flexible

✓ Profesores especializados

✓ Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone

✓ Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)


Bonificación

✓ Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)

✓ Descuentos para cursos grupales

✓ Nos ocupamos de toda la gestión de su bonificación

✓ Impartimos cursos presenciales en Madrid y Barcelona

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Curso Online Bonificado de Atención higiénico-alimentaria en instituciones sociales

✓ Calendario: Flexible.

✓ Fecha disponible: Inmediata.

✓ Porcentaje de Bonificación: 100%

✓ Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.

✓ Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.

✓ Temario Personalizado.



Atención higiénico-alimentaria en instituciones sociales · formación FUNDAE

La atención higiénico-alimentaria en centros sociosanitarios: un pilar profesional bajo nueva regulación

El Sistema de Autonomía y Atención a la Dependencia gestiona 2.204.784 prestaciones en España (SAAD, segundo trimestre 2025) , y al menos 350.258 personas reciben apoyo en recursos de atención residencial . En ese entorno, las competencias en higiene corporal, alimentación y recogida de eliminaciones constituyen la columna vertebral de la asistencia directa en instituciones.

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El marco legal vincula seguridad alimentaria y dependencia: la Ley 39/2006, de 14 de diciembre, de Promoción de la Autonomía Personal y Atención a Personas en situación de Dependencia establece el régimen de ingresos en centros residenciales. Paralelamente, el proyecto de Real Decreto en tramitación desarrollará la Ley 17/2011 de seguridad alimentaria para centros sanitarios y sociosanitarios , exigiendo criterios nutricionales rigurosos, menús adaptados a necesidades clínicas y formación del personal en alimentación saludable y sostenible . En higiene, el Real Decreto 1086/2020 regula las disposiciones de la UE sobre producción y comercialización de productos alimenticios. Los equipos multidisciplinares de residencias y centros de día integran profesionales especializados en técnicas de aseo, control de infecciones, prevención de úlceras por presión, manejo de dispositivos de eliminación y supervisión de dietas terapéuticas. La normativa proyectada acentúa la personalización: texturas modificadas, control de grasas y sal, y adaptación a patologías crónicas, convirtiendo la atención higiénico-alimentaria en herramienta asistencial de primer orden.

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Público Objetivo

Auxiliares de enfermería en residencias que necesitan actualizar protocolos de higiene y cuidados básicos en personas dependientes.

Cuidadores profesionales de centros sociosanitarios que buscan mejorar técnicas de aseo, alimentación y prevención de úlceras por presión.

Gerocultores en instituciones geriátricas que desean dominar el manejo de usuarios incontinentes y las condiciones higiénico-ambientales adecuadas.

Personal de atención directa en servicios sociales que requieren competencias en cuidados posturales, alimentación asistida y control de infecciones.

Duración

La duración del curso de Atención higiénico-alimentaria en instituciones sociales es de 20 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite.

Fecha de inicio:

A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado.

Objetivos

  • Conocer características anatomofisiológicas de la piel para proporcionar cuidados de aseo e higiene adecuados
  • Aplicar técnicas correctas de higiene corporal como sistema preventivo de patologías
  • Desarrollar habilidades en cuidados especiales de usuarios incontinentes y colostomizados
  • Utilizar protocolos de control de infecciones en instituciones sociales
  • Gestionar cuidados post mortem con dignidad y profesionalidad
  • Adaptar alimentación a necesidades específicas de usuarios en situación de dependencia


Bonificación

Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación.

Modalidades

Existen dos modalidades disponibles:

Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses.

Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla.

Temario


NOTA:

Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997. Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de 2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos, esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos bonificados para trabajadores.

El temario predefinido del curso online de Atención higiénico-alimentaria en instituciones sociales es el siguiente:


1 Higiene de la persona dependiente

1.1 Aspectos anatomofisiológicos de la piel y la higiene corporal

1.2 Técnicas de aseo e higiene corporal

1.3 Tratamiento de úlceras por presión

1.4 El usuario incontinente y colostomizado

1.5 Control de infecciones

1.6 Ayuda al usuario para vestirse

1.7 Cuidados postmortem

1.8 Cuestionario: Cuestionario


2 Orden y condiciones higiénicas

2.1 Limpieza de los efectos personales

2.2 Condiciones ambientales

2.3 Técnicas para la realización de camas de personas dependientes

2.4 Cuestionario: Cuestionario -3 Alimentación y recogida de eliminación en instituciones

3.1 El metabolismo en el ciclo vital

3.2 Aspectos anatomofisiológicos del sistema digestivo

3.3 Hojas de dietas según necesidades

3.4 Alimentación por vía oral

3.5 Recogida de eliminaciones

3.6 Prevención en aspectos alimenticios y de recogida de eliminaciones

3.7 Cuestionario: Cuestionario

3.8 Cuestionario: Cuestionario final


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