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La industria alimentaria española lidera las contrataciones del sector servicios con más de 400.000 empleos directos
Publicado el 25 de noviembre del 2025
El sector de la alimentación y hostelería en España ha registrado un crecimiento del 12,3% en nuevas contrataciones durante el último trimestre, según datos del SEPE. Grandes cadenas como Mercadona, El Corte Inglés y Compass Group han incrementado sus plantillas en un 15%, mientras que el Instituto Nacional de Estadística confirma que más de 2,8 millones de trabajadores están empleados en actividades relacionadas con la manipulación y distribución de alimentos, desde comedores hospitalarios hasta centros educativos y residencias geriátricas.
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha intensificado los controles sanitarios tras detectar un aumento del 18% en las inspecciones durante 2024. El mercado laboral muestra una demanda creciente de profesionales cualificados en manipulación de alimentos, especialmente en el ámbito sanitario, donde empresas como Serunion y Aramark compiten por personal especializado. Los datos del Observatorio de las Ocupaciones del SEPE revelan que las vacantes para manipuladores de alimentos han crecido un 22% interanual, consolidándose como una de las salidas profesionales más estables del sector servicios español.
