Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)
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Curso Online Bonificado de Salud, Nutrición y Dietética
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
Nutrición y Dietética: un sector sanitario en crecimiento con escasa integración en el Sistema Nacional de Salud
España cuenta con 8.075 dietistas-nutricionistas colegiados a 31 de diciembre de 2024 (INE, 2024) , cifra que evidencia una profesión creciente, femenina, joven y con mayor presencia en las regiones del este del país . El mercado de productos dietéticos alcanzó una cifra provisional de 1.400 millones de euros en 2025, con un crecimiento del 4,5% , consolidando el envejecimiento demográfico, la mayor incidencia de enfermedades crónicas y la creciente conciencia sobre hábitos de vida saludables como motores de demanda profesional.
Leer másEl marco normativo vigente descansa en la Ley 44/2003, de 21 de noviembre, de ordenación de las profesiones sanitarias , que reconoce al dietista-nutricionista como profesión sanitaria regulada, y en la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición , que regula aspectos de prevención de obesidad y calidad nutricional. Sin embargo, en muchas comunidades autónomas no hay dietistas-nutricionistas en la Sanidad Pública, y pese a la necesidad de estos profesionales, cada año finalizan los estudios más titulados sin que se resuelva este grave problema . Los profesionales ejercen principalmente en Cataluña (2.072), Comunitat Valenciana (1.226), Madrid (1.154) y Andalucía (914) , mostrando desequilibrio territorial e inserción laboral en el sector privado.
Leer menos| Auxiliares de enfermería y técnicos sanitarios que necesitan actualizar conocimientos sobre nutrición, dietética y fisiopatología de los sistemas digestivo y endocrino. Profesionales de cocina y restauración colectiva que buscan comprender los fundamentos nutricionales para elaborar menús saludables y equilibrados. Cuidadores sociosanitarios en residencias geriátricas que desean mejorar la planificación dietética de pacientes con patologías digestivas y metabólicas. Técnicos en farmacia y dietética que requieren profundizar en anatomía digestiva, endocrinología y principios básicos de alimentación terapéutica. |
| La duración del curso de Salud, Nutrición y Dietética es de 50 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite. Fecha de inicio: A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado. |
Objetivos
Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.
| Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. | La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación. |
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Existen dos modalidades disponibles: Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. |
Temario
NOTA:
Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997.
Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de
2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos,
esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos
bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Salud, Nutrición y Dietética es el siguiente:
UD1 Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino
1.1. Conocimiento del sistema digestivo.
1.2. Conocimiento acerca de las patologías digestivas.
1.3. Conocimiento acerca del sistema endocrino.
1.4. Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
UD2 Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición
2.1. Identificación de los principios de Nutrición.
2.2 Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética.
2.3. Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
2.4. Conocimiento de la importancia del agua.
2.5. Identificación del proceso de nutrición
UD3 Categorización de los diferentes grupos de alimentos
3.1. Conocimiento acerca de los alimentos y su composición.
3.2. Clasificación de los alimentos.
3.3. Identificación de los alimentos de servicio.
3.4. Identificación de alimentos nuevos.
3.5. Identificación de los aditivos alimentarios.
3.6. Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos.
3.7. Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados.
3.8. Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos.
3.9. Conocimiento de las hortalizas y frutas.
3.10. Conocimiento de las grasas y aceites.
UD4 Relación entre alimentación y salud
4.1. Aplicación de una alimentación saludable.
4.2. Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo.
4.3. Identificación de características del equilibrio nutritivo.
4.4. Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes.
4.5. Consecución de un equilibrio alimentario.
4.6. Elaboración de guías alimentarias o dietéticas.
4.7. Conocimiento de la dieta mediterránea.
4.8. Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud.
4.9. Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
UD5 Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida
5.1. Conocimiento de dietas terapéuticas
5.2. Conocimiento de Dietoterapia.
5.3. Conocimiento de dieta de protección gástrica.
5.4. Conocimiento de dieta astringente.
5.5 Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
5.6. Conocimiento de dieta hipocalórica.
5.7. Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica.
5.8. Conocimiento de dieta de protección biliar.
5.9. Conocimiento de dieta para dislipemias.
5.10. Conocimiento de dieta baja en sodio.
5.11. Nutrición enteral y parenteral
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