Acceso al curso las 24 hs. Todos los días de la semana
Certificado acreditativo
Contenidos didácticos de calidad
Calendario flexible
Profesores especializados
Aula virtual accesible para PCs, notebook, tablet y smartphone
Opción a disponer de asistencia de profesor o sólo acceso a contenidos (autoestudio)
Bonificación
Bonificamos su formación a través de FUNDAE (antes Fundación Tripartita)
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Curso Online Bonificado de Salud, Nutrición y Dietética + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular.
Calendario: Flexible.
Fecha disponible: Inmediata.
Porcentaje de Bonificación: 100%
Diploma acreditativo emitido por FUNDAE.
Certificado acreditativo para concursos y oposiciones.
Temario Personalizado.
Dietética sanitaria: una profesión en expansión ante la demanda de sostenibilidad y salud pública
España cuenta con 8.075 dietistas-nutricionistas colegiados a diciembre de 2024 (INE, 2024) , una profesión creciente, femenina, joven y con mayor presencia en las regiones del este del país . El binomio nutrición-salud pública adquiere dimensión estratégica en un contexto marcado por la obesidad infantil y el envejecimiento poblacional, al tiempo que la economía circular alimentaria y la sostenibilidad irrumpen como ejes transversales en sanidad.
Leer másEl marco normativo se asienta en la Ley 17/2011, de 5 de julio, de seguridad alimentaria y nutrición , que establece medidas de fomento de hábitos saludables y prevención de la obesidad. Su capítulo VII dedica atención al ámbito escolar y habilita desarrollo reglamentario , materializado recientemente en el Real Decreto 315/2025, de 15 de abril , sobre alimentación saludable y sostenible en centros educativos. Los datos de consumo 2024 reflejan un patrón más consciente, orientado a dieta mediterránea y evitación del desperdicio , alineado con la Agenda 2030. La integración de criterios nutricionales y ambientales en compra pública sanitaria refuerza el papel del dietista-nutricionista como agente de cambio en un sistema que debe conciliar salud individual, salud comunitaria y sostenibilidad planetaria.
Leer menos| Técnicos en dietética que necesitan actualizar conocimientos sobre anatomía digestiva, fisiopatología endocrina y principios nutricionales aplicados. Auxiliares de enfermería en unidades de nutrición que buscan comprender patologías digestivas y endocrinas para mejorar la atención sanitaria. Profesionales sanitarios en atención primaria que desean especializarse en valoración nutricional y diseño de planes dietéticos personalizados. Responsables de servicios de alimentación hospitalaria que requieren dominar composición de alimentos y requerimientos nutricionales según patologías. |
| La duración del curso de Salud, Nutrición y Dietética + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. es de 60 horas, aunque es posible establecer cursos de menos o de más horas lectivas según se necesite. Fecha de inicio: A elegir por la empresa, siempre notificando a FUNDAE con siete días de antelación si se trata de un curso bonificado. |
Objetivos
Conocer los aspectos fundamentales de la nutrición de una persona y las propiedades de aquellos alimentos que la componen en las distintas etapas de su vida.
| Este curso es bonificable al 100% de su coste, siempre que el alumno alcance el 75% de cumplimiento del programa del mismo. | La bonificación se aplica como descuento en el pago de los seguros sociales por parte de la empresa receptora de la formación. |
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Existen dos modalidades disponibles: Curso online bonificado: En esta modalidad todo el curso se realiza a través de internet, con acceso las 24 hs. todos los días de la semana y plazo máximo de seis meses. Curso online y con sesiones presenciales (blended learning): En esta modalidad los trabajadores realizan el curso a través de internet en horarios libres pero deben asistir a sesiones presenciales semanales o quincenales, según se establezca en el plan de formación. Esta modalidad está disponible en Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla. |
Temario
NOTA:
Trabajamos con la metodología de curso personalizado, creada por Ciberaula en 1997.
Usted puede solicitar un curso a la medida de sus objetivos, que combine lecciones de
2 o más cursos en un plan de formación a su medida. Si este es su caso consúltenos,
esta metodología ofrece un aprovechamiento máximo de la formación en los cursos
bonificados para trabajadores.
El temario predefinido del curso online de Salud, Nutrición y Dietética + Módulo. Aproximación a la Sostenibilidad y Concepto Circular. es el siguiente:
UD1 Introducción a la anatomía y fisiopatología de los aparatos digestivos y endocrino
1.1. Conocimiento del sistema digestivo.
1.2. Conocimiento acerca de las patologías digestivas.
1.3. Conocimiento acerca del sistema endocrino.
1.4. Conocimiento acerca de las patologías endocrinas
UD2 Conocimiento básico sobre alimentación y nutrición
2.1. Identificación de los principios de Nutrición.
2.2 Conocimiento acerca de carbohidratos y fibra dietética.
2.3. Conocimiento acerca de los lípidos, proteínas, vitaminas y minerales.
2.4. Conocimiento de la importancia del agua.
2.5. Identificación del proceso de nutrición
UD3 Categorización de los diferentes grupos de alimentos
3.1. Conocimiento acerca de los alimentos y su composición.
3.2. Clasificación de los alimentos.
3.3. Identificación de los alimentos de servicio.
3.4. Identificación de alimentos nuevos.
3.5. Identificación de los aditivos alimentarios.
3.6. Conocimiento acerca de la leche y productos lácteos.
3.7. Conocimiento acerca de la carnes, huevos y pescados.
3.8. Conocimiento acerca de legumbres, tubérculos y frutos secos.
3.9. Conocimiento de las hortalizas y frutas.
3.10. Conocimiento de las grasas y aceites.
UD4 Relación entre alimentación y salud
4.1. Aplicación de una alimentación saludable.
4.2. Conocimiento de las normas que rigen el equilibrio nutritivo.
4.3. Identificación de características del equilibrio nutritivo.
4.4. Identificación de las principales relaciones entre energía y nutrientes.
4.5. Consecución de un equilibrio alimentario.
4.6. Elaboración de guías alimentarias o dietéticas.
4.7. Conocimiento de la dieta mediterránea.
4.8. Comprensión de la importancia de la alimentación y su relación con la salud.
4.9. Identificación de los mitos y errores sobre la limitación.
UD5 Aplicación de las medidas nutritivas básicas para las diferentes etapas de la vida
5.1. Conocimiento de dietas terapéuticas
5.2. Conocimiento de Dietoterapia.
5.3. Conocimiento de dieta de protección gástrica.
5.4. Conocimiento de dieta astringente.
5.5 Conocimiento de dieta para pacientes diabéticos insulinodependientes o con hipoglucemias orales.
5.6. Conocimiento de dieta hipocalórica.
5.7. Conocimiento de dieta para la insuficiencia renal crónica.
5.8. Conocimiento de dieta de protección biliar.
5.9. Conocimiento de dieta para dislipemias.
5.10. Conocimiento de dieta baja en sodio.
5.11. Nutrición enteral y parenteral
Módulo. Aproximación a la sostenibilidad y concepto circular.
UD1 Conocimiento de las tendencias del turismo en la era post Covid-19: turismo sostenible
1.1. El camino hacia la sostenibilidad turística
1.2. Principios e hitos del turismo sostenible
UD2 Identificación de las características de la economía circular
2.1. Principios y características
2.2 Tecnologías aplicadas a la economía circular
UD3 Determinación del concepto y características de turismo circular
3.1. Turismo circular y el reto del cambio climático
3.2. Tecnologías aplicadas al turismo circular
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3 horas promedio en días laborables.
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